クックパッドで見つけたカレーうどん作ったら凄く美味かった

こんにちは、ゆんつです。

僕はお昼ご飯を食べるときは、良くうどん屋に行きます。

以前は、うどん屋で注文するのは、たいていカレーうどんでした。

色んなお店でカレーうどんを食べてきましたが、どのお店も味は美味しいのですが、辛さが僕にはちょっと足りず、カレーうどんを食べながらいつもそのことに不満がありました。

ゆんつ

自分好みの辛さのカレーうどんを作ってみたい

ずっとそう思っていた僕は、自分好みのカレーうどんが作りたくて、ネットでレシピを検索しました。

すると、クックパッドによさげなレシピが！

作ってみると、とっても美味しい！

今では、うどん屋ではカレーうどんを頼まなくなり、カレーうどんが食べたい時はこのレシピをアレンジしたカレーうどんをよく作っています。

今日は

クックパッドで見つけて少しアレンジした美味しいカレーうどん

をご紹介します。

材料（2人前）

刻んだ長ネギ　適量

ざるそばの濃さにした麺つゆと水を鍋に入れて火にかけて沸騰させ、沸騰したら適当な大きさに切った玉ねぎと牛肉を入れる。

牛肉と玉ねぎを煮ながらアクを取り除き、材料に火が通ったらカレーのルーを入れます。

カレーのルーが溶けたら水溶き片栗粉を回しいれ、とろみがついたらダシの完成です。

うどんをゆでます。

ゆでたうどんを丼に入れてダシをかけ、刻んだ長ネギを好きなだけ乗せたらカレーうどんの完成！

ちなみに、温泉卵を乗せるとさらに美味しさがアップします。（温泉卵はお湯を沸騰させて火をとめ、そこに卵を入れて12分位放って置いたらできます）

自分好みのルーを使ったカレーうどん。

味も辛さも自分好みで美味くないわけがありません！

もう僕は外食でカレーうどんを食べることが無いと思えるくらい美味い！

始めてこのカレーうどんを作ったとき。

調理時間は30分位なのに、簡単にうどん屋さんのカレーうどんよりも美味いカレーうどんが作れたことに衝撃を受けました。

皆さんももし機会があったら、自分好みの辛さのカレーのルーを使って作ってみて下さい。

きっと満足するカレーうどんが出来るはずです！

それでは、またー。