こんにちは、ゆんつです。
世の中にはいろんな種類のおにぎりがあります。
白いご飯をのりで巻いたけのシンプルなおにぎりもいいですが、具が入っていたり、ご飯が混ぜご飯になっているようなおにぎりもおいしいです。
「一般社団法人おにぎり協会」という協会が2020年のコンビニおにぎりのランキングを発表しています。
いろんな協会がありますね
この調査によると定番どころのおにぎりとしてはツナ、鮭、明太子、梅あたりがコンビニおにぎりのランキング上位の定番のようです。
確かにこれらのおにぎりは美味しいので、その人気にも納得ができます。
でも僕が一番好きなおにぎりは、これらの具ではありません。
何が一番好きなの？
僕が一番好きなおにぎり。
それは「しそわかおにぎり」です。
しそわかおにぎり？
しそわかおにぎり
しそわかおにぎりは山口県萩市の名物「井上商店のしそわかめ」を白いご飯に混ぜ込んで握ったおにぎりです。
「井上商店のしそわかめ」はしそのさわやかな香りとわかめの塩気と磯の香、そしてゴマの香ばしさのバランスが絶妙な美味しいふりかけです。
このふりかけを白いご飯にまぜこみます。
混ぜ込んだご飯をギュッとにぎります。
この「しそわかおにぎりが」が、僕はおにぎりの中で一番好きなのです。
「め」はどこに行った？
普通ならこのおにぎりを「しそわかめおにぎり」と呼びそうですが、僕の家では代々このおにぎりを「しそわかおにぎり」と「め」をつけずに呼んでいます。
子供の頃「しそわかおにぎり」という呼び方を疑問に思い父親に
何で「しそわかめおにぎり」じゃないの？
と聞いたことがあります。
すると父は
大好きなものを表現する慣用句に「目がない」という言葉があるだろう。
しそわかめおにぎりは家族全員大好物で「目がない」から「め」をとって「しそわかおにぎり」になったんだよ
と教えてくれました。
僕は
へー、そうなんだ
と納得しました。
後日、祖母に同じ疑問をぶつけてみると
言葉が短いほうが呼びやすいじゃろ
と全然違う答えが返ってきました。
どうやら父は僕に嘘をついたようです。
なんだそれ！
というわけで「しそわかめおにぎり」より「しそわかおにぎり」のほうが呼びやすいので、僕の家では代々そう呼んでいるのです。
一番好きな組み合わせ
「しそわかおにぎり」に一番合うもの。
それは「うどん」です。
僕は「しそわかおにぎり」と「うどん」の組み合わせが一番好きです。
しそわかおにぎりを頬張りながら、うどんの汁を飲む。
すると口の中でしそわかおにぎりとうどんの汁が混ざり合って、最高の味になります。
たまらん！
皆さんももし機会があったら「井上のしそわかめ」で「しそわかおにぎり」を作ってみてください。
普通にご飯にかけて食べてももちろん美味しいですが、ご飯にまぜておにぎりにするともっともっと美味しいです。
そして、うどんと一緒に食べてみてください。
きっと気に入ってもらえると思います。
それでは、またー。
コメント