小倉駅名物のかしわうどんを家で！

こんにちは、ゆんつです。

北九州市にある小倉駅の1、2番ホームと7、8番ホームには、とても美味しい立ち食いうどんのお店があります。

北九州駅弁当株式会社が経営しているうどん店で、その店の名物は「かしわうどん」

甘辛く味付けされたかしわ（鶏肉）としょうゆベースのダシ、福岡うどんの特徴でもある柔らかな麺からなるうどんは一度食べると癖になる美味しさです。

そんな小倉駅ホーム名物の「かしわうどん」ですが、最近では小倉に行くときは自動車なので小倉駅を利用することなく食べる機会がめっきり無くなり少し残念に思っていました。

でも、最近スーパーでこんなものを発見！

何と、家で作ることができる小倉駅のかしわうどんです！

小倉駅のうどんが家で食べられるなんて知りませんでした。

ゆんつ

やったぜ！

というわけで、今日は小倉駅のうどんを家で作って食べてみたいと思います。

商品内容

袋をあけてみます。

中には

• 麺
• レトルトパックのかしわ
• 濃縮うどんつゆ

が入っていました。

小倉駅のホームで食べるかしわうどんには、これに加えてカマボコとネギが入っています。

少しでも本場のかしわうどんに近づくため、スーパーでネギとカマボコを別途購入しました。

栄養成分表示

かしわうどんの1食（280g）当たりの栄養成分表示です。

かしわうどんを作ろう！

袋に書かれている手順通りに小倉駅のかしわうどんを作っていきたいと思います。

鍋に270mlの水を入れて沸騰させます。

水を沸騰させている間にレトルトのかしわ肉をレンジで10秒チンします。

水が沸騰したら麺と濃縮うどんつゆを入れて3～4分煮込みます。

煮込みが終わったら、うどんを器に移します。

温めたかしわ肉を投入します。

ここまでで、袋に書かれている調理手順は終了。

最後に追加で購入したカマボコとネギを乗せて、小倉駅のかしわうどんの完成！

うまそー

実食

さっそく食べましょう。

ゆんつ

いただきまーす

ズルズル

うん、この味この味

丁度良い甘辛さのかしわが美味いこと！

そして、かしわから出た旨味が溶け出したしょうゆベースのダシが何とも言えず美味いです。

やわらか目のうどんも、このダシと具にとても良く合います。

やっぱり小倉駅のかしわうどんは美味いなあ！

ゆんつ

うまいっ！

僕的にちょっと残念なのが、ここに「かしわおにぎり」がない事。

小倉駅ホームのうどん屋は、うどんだけはなくかしわおにぎりもとても美味しいのです！

僕は小倉駅のホームで食べるときは、必ずかしわうどんとかしわおにぎりをセットで注文していました。

うどんの汁を飲みつつ、かしわおにぎりを頬張るともう何も言えないくらい美味しいのです。

ですので、ここにかしわおにぎりが無いのがちょっとだけ寂しいですが、うどんは安定の美味しさでした。

というわけで、袋入りのかしわうどんは小倉駅ホーム名物の「かしわうどん」と全く同じ味でとても美味しかったです。

これまでは駅のホームで立って食べたことしか無かったので、家でゆっくりと座ってかしわうどんを食べるのは新鮮な体験でもありました(笑)

購入場所はマックスバリューで値段は398円（税抜）。

ネットでも買うことが出来るようです。

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皆さんも興味があったら試してみて下さい。

作る際にはカマボコと白ネギを追加すると、本物にグッと近づきます！

それでは、またー。