「麻婆豆腐かん」の麻婆豆腐食べてみた

こんにちは、ゆんつです。

僕はずっと行ってみたいお店がありました。

それは「麻婆豆腐かん」というお店です。

お店の前を時々車で通ることはあるのですが、人か並んでいることが多いので、待つのが苦手な僕は

と思いつつも訪問できませんでした。

でも、色んな人から

と聞くので、ついに重い腰をあげて訪問することになりました

本格四川風麻婆豆腐定食

このお店の看板メニュー「本格四川風麻婆豆腐定食」です。

ご飯は大盛（+100円）にしました

麻婆豆腐は鉄板の上でグツグツと沸いた、熱々の状態で提供してくれます。

メニューによると、この麻婆豆腐は塩茹でした絹ごし豆腐に特製ブイヨンと秘伝の合わせ醤で作られているそうです。

麻婆豆腐以外には、中華風のスープ

これは名前はわかりませんが、漬物みたいな感じ。

デザートの杏仁豆腐

が付いてきます。

テーブルの上には花椒（ホアジャオ）が置かれており、味を見ながら自分でかけられるようになっています。

麻婆豆腐は確かに辛いですが、激辛というほどの辛さではなく辛いのが苦手な人でも食べられる程度の辛さだと思います。

味のほうは濃厚でコクがあるのにしつこくない。

絶妙な味と辛さ加減の麻婆豆腐でご飯がメッチャ進みます。

一口食べたらまた一口と、麻婆豆腐のコクと辛さがとても後を引きます。

麻婆豆腐にはひき肉も沢山入っていて、オンザライスしながら食べていたら、あっという間に麻婆豆腐もご飯も無くなってしまいました。

スープや漬物みたいなのと杏仁豆腐も美味しく大満足！

食べ終わって、あることに気づきました。

メッチャ汗が出る！

先ほども書きましたが、麻婆豆腐は程よい辛さなのですが、血行が良くなったのか汗がどんどん出るのです。

周囲を見ても、麻婆豆腐を食べている人はしきりに汗を拭いていました（店内が暑いわけでは無いです）

たぶん、麻婆豆腐に入っている香辛料（山椒？）が発汗を促してるんだと思います。

飯は大盛がいいよ！

初めて麻婆豆腐かんの麻婆豆腐定食を食べて、人が並んでいる理由が良くわかりました。

これは並んででも食べたくなる味です！

必ずまた行こうと思います。

麻婆豆腐にはナスをトッピングできるので、次はナスもトッピングしてみようと思いました。

ちなみに、ご飯と麻婆豆腐の相性が抜群にいいので、ご飯はよほど小食な人じゃない限り大盛にすることをおススメします！

もし行ったことが無い人は、興味があったら行ってみてください。

きっと満足できると思います。

それでは、またー。